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cupcakes de cenoura com aveia e castanhas

Não sei se já contei isso aqui, mas não tenho batedeira em casa ainda. Por isso, fazer coberturas de marshmallow é praticamente impossível e eu evito tentar fazer chantilly e receitas que peçam claras em neve muito firmes. Minha mãe, em sua missão de alimentar o mundo, volta e meia inventa receitas de bolo de … Continue lendo

cupcakes de framboesa com cobertura de chá verde

Sou contra cozinhar triste e com raiva, porque toda essa frustração passa para a comida (sério, já cansei de queimar brigadeiro, murchar bolo e desandar creme quando não estava bem emocionalmente). Mas eu também acredito em cozinho-terapia: quando a gente está meio mal e arranja uma boa desculpa para entrar na cozinha e colocar muito … Continue lendo

mini-cheesecakes de negresco

Queria ter feito essa receita cercada de amigos, mas como demora 4 horas pra gelar e ficar pronto, achei que era sacanagem trazê-los pra cozinha sem poder comer a sobremesa no final. Digo que ficaram BONS! À receita: Mini-cheesecakes de negresco (receita para 16 cupcakes – adaptada de uma receita da Martha Stewart) Ingredientes: 24 … Continue lendo

cupcake failure

O forno daqui de casa voltou à greve. Não acende mais. O #DesafioCupcake está adiado por tempo indeterminado.

Desafio Sopa Instantânea – mineiridades e cupcakes

Ainda hoje posto os resultados do #DesafioSopa de sexta-feira e o de hoje! Mas esse fim de semana… desculpem, estava em Belo Horizonte, onde a comida é boa e tentadora. Pão de queijo, tropeiro, couve na manteiga, pizza de 4 cogumelos… quem consegue tomar sopa assim? O #DesafioSopa não rolou por lá. Em compensação, fui … Continue lendo

1º dia de aniversário

Quero começar as comemorações com cupcakes feitos com muito amor e umidade! Esses cupcakes feitos pela Gabi Mallaco foram os primeiros – e únicos – da minha vida! Baunilha com recheio de jabuticaba com merengue por cima. A foto e os bolinhos foram tirados e consumidos (respectivamente) na Quina Galeria durante abertura da coleção Alice … Continue lendo

12 dias de aniversário

Amanhã começa a contagem regressiva pro meu aniversário – sim, eu AMO fazer aniversário. (quando eu morei no Paraguai, fiquei 3 meses com ANTOJO* de comer bolo de aniversário) Dia 23 de abril é um dia mágico pra mim e eu adoro comemorar – seja com milhões de pessoas em uma festa gigante, seja sozinha … Continue lendo